和菓子の森下松風庵では北海道銘菓「長沼メークイン」や「石狩大平野」など、季節折々の和菓子を販売しています。

北海道銘菓
　『長沼メークイン』

長沼町のじゃがいもを『長沼メークイン』を白餡に加えて練り上げました。バター醤油味の生地で包み、しっとりと焼き上げました。

長沼開基120年記念本銘菓
　『えぞ山桜の里』

長沼町の町木を表し、桜の形の最中に桜餡に山桜の香り、お餅の入った最中です。

北海道長沼旅情菓
　『石狩大平野』

『石狩大平野』はどちらかと言うと若い方に人気があります。手作りのやわらかい食感、北海道のバターとチーズ、そしてブルーベリーの２種類あります。一昨年度、全国菓子博覧会にて『全菓博栄誉大賞』受賞。

北海道長沼銘菓
『花の街』

北翔大学教授谷川松芳氏撮影。長沼町中央公園の花々を表しました。東京近辺でも人気でございます。

北海道長沼町
『高木記念館』

蜂蜜、レモンの香りのしっとりマドレーヌです。『高木記念館』は長沼町役場の旧庁舎です。大正12年に建造され、現在は修復を繰り返し、長沼高等学校講堂として使用されています。

長沼銘菓
『雪の街』

雪の街は北海道の小豆を使用した粒餡を、バターたっぷりのパイで包み、焼き上げました。